Bread Bakery & Deli

希臘的烤肉由來已久，據說古希臘人用烤肉的香味愉悅天上的神靈，祈求得到保佑。作為凡夫之人，在愉悅神靈之後，香噴噴的烤肉就進入自己的腹中了，兩全其美。在希臘旅行，漫步在首都雅典的大街小巷，走餓了怎麼辦？來一頓希臘燒烤是再合適不過的了，既有菜又有肉還有麵包來相伴。Kalamaki Bar是一家當地頗為著名的烤肉店，它坐落在前往Lycabettus 半山途中，具體店址是15 &Delta;&eta;&mu;&eta;&tau;&rho;&alpha;&kappa;&omicron;&pi;&omicron;&lambda;&omicron;&upsilon; &kappa;&alpha;&iota; &Delta;&rho;&kappa;&omicron;&upsilon;, Athina, 117 42, Greece。科洛納基kolonaki Kolonaki是一個富裕而高檔的地區，作為雅典首都的主要購物區之一，它包括一系列高端精品店,和來自希臘和國際設計師的久負盛名的高級時裝，所以這一帶聚集了聞風而來的旅遊者和購物者。Kalamaki Bar是一個現代燒烤餐廳，推門而進，空氣中瀰漫著烤肉的香味，餐廳裝修秉承半工業酒吧風，內部空間的層次感，即不過於奢華，但又顯得溫馨。發現店內來的都是當地人為主，店員態度非常熱情，十分迅速安排好座位，即使朋友說著蹩腳的希臘語對照着菜單點菜也不會感到厭煩。希臘沙拉，第一道上來的是希臘沙拉，據說在雅典每家餐廳的菜單上，最經典的開胃菜必是希臘沙拉。它的做法很簡單，就是將番茄、洋蔥、青椒、大黃瓜等新鮮蔬果切片后，再加上一些橄欖油跟香料。而希臘沙拉的特色是會在沙拉裏面加入菲達乳酪，視覺色彩豐富，但味覺上清爽簡單。希臘優格，中文名叫酸奶，顧名思義希臘酸奶，它使用的牛奶量為一般優格的四倍，所以吃起來口感更濃郁，現場有搭配水果、蜂蜜，真心覺得比冰淇淋還好吃，重點是吃不胖！穆薩卡，哈哈我們可以叫它無麵皮版千層面。穆薩卡是一道希臘傳統特色菜，在中國國內很多人可能都沒有吃過，它類似於千層面的做法，但是麵皮部分由茄子替代，然後把碎肉、馬鈴薯、番茄、洋蔥、青椒、香料等材料拌炒做成肉醬，中間或是羊肉餡，也可以用牛肉代替羊肉餡，吃起來有芝士的奶香，也有羊肉的鮮香。奶香和肉味的完美融合，香味撲鼻。香草牛肉和烤肉，這家香草牛肉真的很不錯，雖然希臘人偏愛吃羊肉，但烤牛肉也是一絕。大廚會現場從透明柜子里扛出一大塊牛肉（沒錯，是很大一塊牛肉，需要用扛），然後拿到廚房現場進行燒烤烹制。烤好的香草牛肉，切成均勻的牛肉片，入口剛剛好，肉質細嫩，加上香草的點綴，回味無窮。Soutzoukakia，它被稱為希臘的靈魂食物，據說是由外來移民帶到希臘的，由於歷史原因，所以被稱為&ldquo;due to their history&rdquo;。這道菜是由肉餡製成的香腸，用辣紅色醬汁烹制。然後香腸再配白米飯。希臘海鮮，在不同國家品嘗過海鮮，應該是很愉快特色的事，希臘的海鮮或許會讓你眼前一亮。推薦一定要嘗試一下雅典的巨型蝦，魷魚，牡蠣，章魚等。一頓飯下來，耗費時間還是比較長的，但這裡是個&ldquo;心想事成&rdquo;地方，尤其是實現你的烤肉。希臘的烤肉，正如這個美麗的國家一樣口味清甜，以最原始的食材及烹飪方式，讓香味縈繞在唇齒之間。食肉動物的盛宴，舌尖上的希臘美食，在雅典，今天你吃肉了嗎？！小貼士：Kalamaki Bar地址： 15 &Delta;&eta;&mu;&eta;&tau;&rho;&alpha;&kappa;&omicron;&pi;&omicron;&lambda;&omicron;&upsilon; &kappa;&alpha;&iota; &Delta;&rho;&kappa;&omicron;&upsilon;, Athina, 117 42, Greece。人均：280人民幣推薦指數：★★★★★推薦：香草牛肉和烤肉，希臘海鮮，穆薩卡，希臘優格等。

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